Ingrédients

Marinade

500 mL de SAUCE BBQ, SAUCE BBQ épicées ou SAUCE courge tomatée  de la Courgerie

125 mL de MOUTARDE courge et érable de la Courgerie

Brochettes

500 g de cubes d’agneau

2 citrons coupés en rondelles et pliés en deux

1 oignon rouge coupé en quartier

Préparation

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. ajouter les cubes d’agneau et l’oignon et mélanger,  Laisser mariner 1 heure ou plus au réfrigérateur.
  • Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.
  • Monter les brochettes.
  • Cuire au barbecue en tournant régulièrement pour rôtir tous les côtés.

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